日本酒「ととの魁」

こんな気持ちで始めました

「おいしい酒を友人・知人やお得意様にプレゼントしたり、お正月に家族や親戚にも飲ませてやりたい…」
平成8年度、一会員の会議中での発言でした。

そして、おいしい酒を自分達の手で造るべく「ととの魁ＰＢ日本酒開発事業」がスタートしました。

『ととの魁PB日本酒開発事業』の詳細へ

一番槽(いちばんぶね)とは？

その年の仕込み・醗酵完了が最も早い酒槽の事です。
『ととの魁』は、その新鮮な原酒を原料とし、間髪を入れず調整、粗搾り、瓶詰めし、出来立ての新酒として、12月下旬より4月まで配達致します。

20年度の出来は如何かな？

今年もPB酒「ととの魁」が現在順調に発酵しており仕込み米も例年以上に出来がよく、味わいも昨年以上となる顔つきになっております。
さらに仕込み配合は計画通り、今年で最高の酒質でございますので是非ご堪能いただきたく、ご購入の程よろしくお願いいたします。
飲み口としては、吟醸香があり若竹のような躍動感のある鮮やかな口当たりとなるよう調整いたします。
ふなぐちから垂れる雫をそのまま瓶詰めする味わいは、蔵人さえ味わうことが出来ないヴァージン酒です。
＜談：カネタ玉田酒造・玉田　宏造＞

因みにこの槽という漢字は洗濯槽（せんたくおけ）とか浴槽（よくそう）と読まれてますが、ふねとも読むんですね。

【槽】常用漢字
［画数］15画
［区点］3369［JIS］4165［シフトJIS］9185
［音訓］ソウ・おけ・ふね